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제 14회 철마 한우 불고기 축제 100배 즐기기 올해로 14회째인 철마 한우 불고기 축제(이하 한우축제)가 오는 6월2일부터 6일까지 철마면 장전리 들녘에서 열린다. 코로나로 4년 만에 열리는 이번 축제는 지신밟기와 풍물패 마당놀이로 개막을 알리고, I'net TV 특집 방송과 성인가요 콘서트에서는 송대관, 유지나, 박상철 등 유명가수가 출연해 화려한 축제를 선보인다. 매일 다채로운 행사가 펼쳐지는 이곳 행사장에서는 지역 가수나 지역 공연단의 신청을 받아 함께 꾸며가는 공연과 한우 사랑 콘서트, 한수원과 함께하는 음악회, 매직 서커스, 로데오 게임, 어린이 태권도 공연을 비롯해 시민 현장 노래방, 한우 깜짝 경매 등 볼거리 즐길 거리가 다양하게 마련돼 있다. 또한 축제장 곳곳에 꽃과 대형 한우상으로 포토존을 조성해 축제를 찾는 가족, 친구들과 인증사진도 남길 수 있다. 객석에서 흥겹게 즐기시는 분들에게 국거리, 불고기 등을 상품으로 제공하니 즉석 이벤트의 기회도 잡아보길 바란다. 올렛길 걷기 행사는 매일 선착순 300명으로 인원을 제한하고 2만원의 참가비만 내면 누구나 참여할 수 있다. 코스는 철마면 일대를 3km정도 걷고 시간은 2시간 정도 소요될 것으로 예상된다. 참여한 이들에게는 국거리, 불고기, 아홉산 숲 입장권, 타올, 생수를 제공할 예정이다. 또한 1회 때부터 매회 실시하는 한우 육회 비빔밥은 특수 제작한 대형 가마솥에 음식을 하고 매일 500분이 무료로 시식을 즐길 수 있다. 행사장 한편에서는 소의 머리부터 꼬리까지 다양한 부위별로 구입해 맛볼 수 있는 공간이 마련돼 있고, 소고기국밥, 소양 수육 등을 저렴하게 먹고 사갈 수 있다. 지역 농산물 직거래 장터에서는 철마지역의 청정 농산물과 기장 특산품인 미역, 다시마, 젓갈 등을 저렴한 가격에 함께 만나 볼 수 있다. 철마에서는 지금 넓은 부지에 대형 천막을 설치하고 많은 인원을 수용할 수 있게 환경을 정비하고 손님 맞을 준비에 안팎으로 분주하다. 인근에서 열리는 한우 축제와 차별화 된 진행을 위해 한우 전문가들이 의기투합, 맛 좋고 품질 좋은 한우를 선보이기 위해 노력 중이다. 특히 이곳 철마 한우 불고기 축제에서는 가스 불을 사용하지 않고 번거롭더라도 꼭 숯불을 고집한다. 고기의 육즙을 잡고 고기 맛에 숯불 향을 더하면 최고의 맛을 느낄 수 있기에 숯불을 포기할 수 없다. 이런 차별화 된 프로그램과 음식을 대하는 진심을 전수 받으러 전국 각지의 행사담당자들도 이번 축제를 견학차 방문할 예정이다.
철마한우불고기축제를 준비하며 한우 축제를 준비하는 과정은 그리 짧지 않다. 축제 준비 위원회 본부를 만들고 각 전문가들이 모여 머리를 맞대고 6개월을 공들여 준비하는 축제이다. 가족과의 시간도 반납하고 청정 철마를 홍보하고 우리 한우를 널리 알리기 위해 노력하는 철마 한우 위원회 회원들의 노고가 깃들여 있다. 대형 천막이 자리할 부지를 다지고 행사장을 설치하고, 포토존, 주차장, 이벤트 등의 준비와 한우 판매용 포장재, 식기, 음식 재료 등 이것저것 큰 잔치를 준비하는 위원회 본부는 몇 달째 설레고 분주하다. 이번 축제에 참여하는 업소는 철마에서 한우를 판매하는 35개의 전 업소다. 한우 판매업에 종사하는 전문가들이 질 좋은 한우를 엄선해 최고의 품질을 선보이는 자리이다. 이날은 철마 한우 관련 모든 업소가 임시 휴업(6월2~6일)으로 문을 닫고 축제에 참여하니 행사장에서 맛나고 육질 좋은 한우를 맛보면 된다. 한우 전문 프로들이 심혈을 다해 준비하는 행사이니 믿고 즐기면 된다. 축제를 기획한 김영배 대표는 "철마 한우 불고기 축제에 혼자 오지 마시고, 사랑하는 가족, 연인, 지인들과 함께 오셔서 몸에 좋은 한우 마음껏 즐기시고 다양한 이벤트에 참여도 하면서 행복한 하루 즐기세요"라고 말했다. 사람마다 입맛이 다르고 요구 조건이 다르다 보니 가끔 고기의 품질을 의심하는 사람들이 있는데 소고기 이력제 표기로 투명한 품질 보증이 되니 믿고 구매하면 된다. 이번 축제는 기장 철마 지역의 청정 농수산물과 국내 최고의 한우를 알리고 건강한 기장군을 홍보하고자, 지역주민들이 자발적으로 참여했다. 열심히 준비한 만큼 지역민의 소득 증대와 웰빙 기장의 경쟁력 제고에도 크게 기여할 것이다. 일 년 중 가장 푸르게 빛나는 6월 청정지역 철마에서 펼쳐지는 건강한 한우 불고기 축제에 많은 분들이 방문해 몸과 마음의 힐링을 느껴 보길 바란다. 장현희 명예기자 축제추진위원회 721-4245
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